Секреты монастырской фермы Валаама раскроют
на Православной выставке в Петербурге.

Во времена расцвета Валаамского монастыря на нем действовало около 30 производств,
в том числе небольшие заводы: смоляной, свечной, кожевенный, гончарный, кирпичный; были свои конюшня и молочная ферма.

Территория и здания молочной фермы 1879-1881 гг. постройки, были обустроены по последнему слову техники - здесь работали паровые машины, были собственная мукомольня и цех по выбиванию масла.
Скотный двор был рассчитан на большое стадо: иногда оно превышало 70 голов.

В те годы ферма кормила не только сам монастырь и паломников, но и с успехом продавала свою продукцию на материке.

Ныне монастырская ферма, при помощи благотворителей Валаамской обители и трудами братии восстанавливается, строятся новые вспомогательные здания, расширяется территория. Полностью отреставрирован коровник с отдельными секциями для каждого животного и современным оборудованием для дойки, переработки и хранения молока и кормов для животных.

Перестроены и расширены помещения для птицы и хранения сена. Налажено производство сыров и других молочных продуктов.
Паломникам попасть на Валаамскую ферму невозможно, вход туда разрешен только братии и по благословению.
А для паломников и туристов перед ней установлен теремок, где устраивают дегустации монастырской продукции, и все желающие могут ее приобрести.
Петербуржцы имею уникальную возможность знакомства с сырным ассортиментом Валаамской фермы на Православной выставке-форуме 3-8 ноября 2020 года в ДК им.Газа.

3 - 8 ноября 2020.
ДК им.Газа у метро Кировский завод.
Время работы
11.00-19.00 часов.
+7 (921) 767-16-43
darya-expo.ru
пр.Стачек, 72, Санкт-Петербург
Вход свободный.